Oelek in de tjobek ui, knoflook, kemirienoten, trassi, asem en goela djawa. Fruit deze brij op de bekende manier. Fruit dan de blokjes tempé mee, evenals de petéhbonen. Kook intussen de vrij grof gesneden groente met de bouillonblokjes circa 5 à 10 minuten in 1 liter water. Doe dan de vlam uit. Doe nu bij de gefruite boemboes de laos, seréh, salam en de djeroek poeroet. Laat dit even meestoven met een scheutje van het groentenat. De santen mag er nu ook bij met nog een paar lepels groentenat. Nog even zachtjes aan de kook laten komen nadat nu ook de plakjes reboeng erbij gedaan zijn. Nog even laten pruttelen. Geen deksel op de pan, anders gaat het schiften vanwege de santen! Giet deze saus nu in de pan met groente (of omgekeerd) en laat dit samen nog 5 minuten koken. Probeer het zo te regelen dat al met al de groenten 15 minuten koken. 
Sajoer wordt als onderdeel van de rijsttafel geserveerd. Kan ook met 1 droog gerecht gegeten worden. Zoals drooggebakken kip of frikadel pan of  saté en natuurlijk kroepoek.